在香港甚受欢迎的“食肉减肥法”（Dr. A tkins Diet），声称只要不吃淀粉质，尽情吃肉，便可吃得多，减得多；但英国微生物学家发现，此减肥法会令身体囤积大量动物蛋白质，增加尿液中的钙含量，加上蔬菜中的草酸盐，减肥者虽可送走“猪腩肉”，但容易换来肾石。
本身是肾病专科医生的香港医学会会董陈文岩警告，体内钙、叶酸、草酸等化学物若失衡，必然伤肾，故市民要减肥，一定要先找医生和营养师咨询意见。
伦敦的University College Medical School泌尿和肾病科研究中心临微生物学家罗拔臣（Bill Robertson）指出，英国近年出现较多年轻的女肾石患者，男女患者比例，由传统的2.5：1，变为1.3：1。
根据该研究中心过去30年的大型研究显示，食用大量肉类会为身体带来大量动物蛋白质，持续增加可形成肾石的化学物质，例如尿液内的钙，加上菠菜内含有的草酸盐，会促使肾石形成。故罗拔臣相信，患肾石的年轻女病人突然显著增加，可能与“食肉减肥法”有关。
