春季养肝的中医学原理

    《黄帝内经》上说：“春三月，此谓发陈。”意思是说，春季的三个月，是推陈出新、生命萌发的时令。天地自然生气勃勃，万事万物欣欣向荣。春季，人体的新陈代谢与肝脏关系极大。中医认为，春季肝气旺盛而升发，人的精神焕发。只有保持肝脏旺盛的生理机能，才能适应自然界生机勃发的变化。一些肝病患者，往往在春季有不适感，致使肝病加重或复发，这都是季节对机体影响的一种反应。

    春季养肝的合理饮食

    补充优质蛋白质：因为春季的气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易得病。这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

    摄取足够的维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。

    选择清淡食物：春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱。如果多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品。饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物，应多吃富含蛋白质、矿物质、维生素的食品，特

    别是各种黄绿色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，而脂肪和胆固醇都需要在肝脏内进行代谢，这样肝脏的负担加重了，不利于肝脏功能的恢复。

    春季养肝的三个重点

    运动锻炼：春天多锻炼，能够增强免疫力与抗病能力。根据天人合一的理论，春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机。

    调养精神：春季养生重“养肝”，情绪上要乐观、愉快，避免暴怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。心宽，不仅意味着对外面世界的承纳与相容，而且意味着内心世界的开放，表明自身与周边环境的和谐。宽厚多恕地对人对事，

    这是健康品质和高尚素质的表现，也是防治心理性疾病的最佳良方。心静指的是内心的平静，是心灵深处的恬然、安谧、舒适和自在。心静，并非什么都不想，而是“不思声色、不思胜负、不思得失、不思荣辱、心无烦恼、形无劳倦”的一种精神境界。在繁忙浮躁和充满诱惑的大千世界纷扰下，真正做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生，使人健康长寿。

    防风御寒：春天乍寒乍暖，一日三变，人们要特别注意防风御寒。俗话说“寒从脚下起”，因此，在春季要坚持每晚睡觉前用温热水洗脚，促进脚部的血液循环。同时，要坚持晚睡前，喝一碗用生姜、花椒、大蒜熬制的保健汤，既可以疏散寒气、预防感冒，又能有利于睡

    眠。